Test de niveau

Quiz permis d'exploitation : 30 questions de révision sur la licence, les mineurs et l'ivresse

30 questions corrigées pour réviser le permis d'exploitation d'un bar, d'un restaurant ou d'un commerce d'alcool : formation et validité du permis, licences III et IV, petite licence restaurant, vente à emporter, déclaration en mairie, protection des mineurs, ivresse publique et sanctions.

20 min
30 questions
100% gratuit
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Le quiz prend 20 min. Chaque question s'affiche sur une page dédiée. Examen long : le bouton « Sauvegarder ma progression », sous chaque question, enregistre vos réponses sur cet appareil pour reprendre plus tard, même après avoir fermé le navigateur.

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Entraînement indépendant et gratuit, sans lien avec les organismes de formation, les jurys ni les administrations qui délivrent ces titres. Les questions sont originales et s'appuient sur les textes officiels, cités dans chaque correction.

Questions fréquentes

Selon l'article L3332-1-1 du code de la santé publique, toute personne qui déclare l'ouverture, la mutation ou le transfert d'un débit de boissons à consommer sur place de 3e ou 4e catégorie, ou d'un établissement titulaire d'une petite licence restaurant ou d'une licence restaurant. La formation est dispensée par un organisme agréé, qui délivre l'attestation appelée permis d'exploitation.

La formation initiale dure au moins 20 heures réparties sur au moins 3 jours ; elle est ramenée à 6 heures pour qui justifie de 10 ans d'expérience comme exploitant. Le permis est valable 10 ans ; une formation de mise à jour de 6 heures permet de le prolonger de 10 ans.

Non : les textes que nous avons consultés prévoient une formation puis la délivrance d'une attestation, sans QCM réglementaire ni seuil national. Ce quiz est donc un quiz de révision, non un examen blanc : il ne reproduit aucune épreuve.

Non. La formation auprès d'un organisme agréé est obligatoire pour obtenir le permis d'exploitation. Ce quiz gratuit sert à réviser les notions clés ; il ne délivre aucune attestation et Travail-Industrie n'est pas un organisme de formation.

Cela dépend de l'activité (bar, restaurant, vente à emporter) et des boissons vendues. L'assistant « Quelle licence pour mon bar, mon restaurant ou mon commerce ? » du site vous oriente en quelques questions.
Note d'information : Ce quiz est un outil d'auto-évaluation à vocation pédagogique. Il ne délivre ni habilitation, ni certification, ni attestation de formation. Travail-Industrie.com n'est pas un organisme de formation agréé.