Maraîchers et horticulteurs :
23 398 recrutements prévus en 2026
Dont 49 % jugés difficiles par les employeurs eux-mêmes. Où ça recrute, comment ça évolue, et ce que ça change pour vous.
Un métier plus en tension que la moyenne
Un projet est « difficile » quand l'employeur lui-même anticipe du mal à recruter : pénurie de candidats, compétences rares, conditions de travail. Côté candidat, cette rareté est un levier réel : salaire, horaires et formation se négocient mieux — comparez avec le simulateur de salaire par métier.
L'évolution des besoins
Où recrute-t-on des maraîchers et horticulteurs ?
Répartition 2026 des projets de recrutement par région (totaux hors cases sous secret statistique).
Dans la même famille : autres métiers
| Viticulteurs, arboriculteurs | 83 806 projets | 33 % difficiles |
| Agriculteurs | 81 938 projets | 41 % difficiles |
| Jardiniers des espaces verts et naturels | 30 695 projets | 41 % difficiles |
| Magasiniers et préparateurs de commandes peu qualifiés | 28 358 projets | 26 % difficiles |
| Conducteurs routiers | 26 857 projets | 54 % difficiles |
| Manutentionnaires et déménageurs peu qualifiés | 21 098 projets | 28 % difficiles |
Source : enquête Besoins en Main-d'Œuvre (BMO) 2026, France Travail — open data (data.gouv.fr, licence ouverte). Projets de recrutement déclarés par les employeurs pour l'année ; page mise à jour à chaque millésime (publication ~avril).