Formation Prévention
Risques Incendies

Sécurité incendie en entreprise : comprendre, prévenir, réagir

L'incendie au travail : peu d'accidents, des conséquences lourdes

Le risque incendie au travail a un profil statistique particulier : il provoque peu d'accidents, mais ceux-ci sont graves et le sinistre matériel est souvent fatal à l'entreprise. Sur une moyenne de dix ans, l'INRS recense environ 250 accidents du travail avec arrêt imputables à un incendie chaque année, dont une quinzaine d'accidents graves ayant entraîné une incapacité permanente, et un à deux décès annuels. Les victimes ne meurent généralement pas brûlées : elles décèdent par asphyxie ou intoxication par les fumées.

Le second volet est économique, et il est bien plus brutal. Toujours selon l'INRS, 70 % des entreprises victimes d'un sinistre majeur disparaissent dans les mois qui suivent : destruction de l'outil de production, perte d'exploitation, clients perdus pendant l'arrêt, salariés privés de leur emploi. Un incendie n'est donc pas seulement un accident du travail, c'est un événement qui met en jeu la survie de l'entreprise et des emplois qu'elle porte.

Les causes sont connues et se répètent d'un site à l'autre : installations et appareillages électriques défectueux ou surchargés, travaux par points chauds (soudage, meulage, découpage), stockage inadapté de produits inflammables, appareils de chauffage d'appoint, cigarettes, et malveillance. Les secteurs les plus exposés identifiés par l'INRS sont l'aciérie, le traitement des déchets, le traitement de surface, les commerces et entrepôts, l'agroalimentaire, la chimie et le bois. À ces causes s'ajoutent des facteurs aggravants que l'on retrouve presque systématiquement après sinistre : locaux encombrés, portes coupe-feu calées en position ouverte, issues de secours obstruées et personnel non formé.

Ce que le Code du travail impose réellement à l'employeur

La prévention du risque incendie sur les lieux de travail est encadrée par les articles R4227-28 et suivants du Code du travail. L'obligation de base est formulée simplement : l'employeur prend les mesures nécessaires pour que tout commencement d'incendie puisse être rapidement et efficacement combattu dans l'intérêt du sauvetage des travailleurs. Cette obligation se décline ensuite en exigences précises, qu'il est utile de connaître exactement plutôt que de mémoire.

Sur les moyens d'extinction, l'article R4227-29 fixe un minimum d'un extincteur à eau pulvérisée de 6 litres au moins pour 200 m² de plancher, avec au minimum un appareil par niveau. Les locaux présentant des risques particuliers, notamment électriques, doivent en outre recevoir des extincteurs dont le nombre et le type sont appropriés à ces risques.

Sur l'alarme, l'article R4227-34 impose un système d'alarme sonore aux établissements pouvant réunir habituellement plus de cinquante personnes, ainsi qu'à tous ceux, quelle que soit leur importance, où sont manipulées ou mises en œuvre des matières inflammables. Le seuil se compte donc en personnes présentes — salariés, intérimaires, visiteurs — et non en effectif salarié, contrairement à une idée répandue.

Sur la consigne de sécurité incendie, l'article R4227-38 énumère ce qu'elle doit indiquer : le matériel d'extinction et de secours et son emplacement, les personnes chargées de le mettre en œuvre, les personnes chargées de diriger l'évacuation des travailleurs et du public, les mesures spécifiques aux personnes handicapées et leurs espaces d'attente sécurisés, les moyens d'alerte, les personnes chargées d'avertir les secours et leurs coordonnées en caractères apparents. Elle doit enfin préciser que toute personne apercevant un début d'incendie donne l'alarme et met en œuvre les moyens de premier secours sans attendre l'arrivée du personnel désigné.

Sur les exercices, enfin, l'article R4227-39 prévoit des exercices et essais périodiques au cours desquels les travailleurs apprennent à reconnaître le signal d'alarme générale, à localiser et utiliser les espaces d'attente sécurisés, à se servir des moyens de premier secours et à exécuter les manœuvres nécessaires. Ces exercices ont lieu au moins tous les six mois, et leur date ainsi que les observations auxquelles ils donnent lieu sont consignées dans un registre tenu à la disposition de l'inspection du travail.

Le manquement à ces obligations engage la responsabilité de l'employeur, civile comme pénale, indépendamment de la survenue d'un sinistre. Après un incendie ayant causé un dommage corporel, l'absence de formation, de consigne ou d'exercice d'évacuation est l'un des premiers éléments recherchés.

Prévention et lutte contre l'incendie : les fondamentaux

La compréhension du triangle du feu constitue la base de toute sensibilisation incendie. Un feu suppose trois éléments simultanés : un combustible (bois, papier, solvant, gaz), un comburant (le plus souvent l'oxygène de l'air, présent à environ 21 %) et une énergie d'activation (étincelle, flamme, surface chaude, friction). Supprimer un seul de ces trois éléments suffit à empêcher l'apparition du feu ou à l'éteindre. La science moderne y ajoute un quatrième facteur, la réaction en chaîne, qui explique pourquoi certains agents extincteurs agissent par inhibition chimique plutôt que par refroidissement.

Les feux se répartissent en cinq classes, définies par la norme NF EN 2, qui déterminent l'agent extincteur adapté. La classe A regroupe les solides formant des braises (bois, papier, tissu) et se combat à l'eau ou à la mousse. La classe B couvre les liquides et solides liquéfiables (essence, solvants, plastiques) et appelle mousse, CO2 ou poudre. La classe C concerne les gaz, pour lesquels la première action est de couper l'alimentation. La classe D vise les métaux combustibles, qui exigent des poudres spéciales et sur lesquels l'eau est formellement proscrite. La classe F, enfin, désigne les huiles et graisses de cuisson, qui n'admettent qu'un agent spécifique agissant par saponification. Il n'existe pas de classe E : un feu d'origine électrique n'est pas une classe de feu mais une cause de départ de feu, avec un danger d'électrisation propre à l'intervenant.

Le choix du bon appareil parmi les cinq types d'extincteurs se lit sur l'étiquette, normalisée par la norme NF EN 3-7 : la couleur du corps de l'appareil ne renseigne sur rien, puisqu'elle est rouge pour tous. Utiliser un agent inadapté peut aggraver la situation : de l'eau sur une installation sous tension expose à l'électrisation, de l'eau sur une friteuse provoque une projection de gras enflammé, de l'eau sur un feu de métaux libère de l'hydrogène.

Le geste, en conditions réelles : dégoupiller, viser la base des flammes, agir par brèves impulsions — et savoir à quel moment on renonce et on évacue.

L'évacuation est l'autre pilier, et le plus déterminant pour la survie. Chaque salarié doit connaître le signal d'alarme, les itinéraires et issues de son secteur, le point de rassemblement et les consignes propres à son établissement. Les guide-files et serre-files structurent ce mouvement : le premier conduit le groupe, le second vérifie que le secteur est vide et ferme les portes. Rappelons enfin le réflexe qui sauve le plus de vies et qui coûte le moins cher : fermer la porte derrière soi prive le feu d'oxygène et bloque les fumées hors des voies d'évacuation.

Cette sensibilisation en ligne gratuite : contenu, usages et limites

Le parcours proposé ici couvre en 4 modules et environ 3 heures les connaissances théoriques essentielles : mécanisme de la combustion et classes de feux, causes d'incendie et permis de feu, moyens d'extinction (extincteurs et robinet d'incendie armé), alarme, alerte et procédure d'évacuation. Chaque module se termine par un quiz, et l'examen final de 20 questions intègre des kill questions portant sur les erreurs potentiellement fatales, comme l'usage de l'eau sur un feu électrique.

Le parcours est entièrement gratuit, sans inscription et sans création de compte, accessible depuis n'importe quel navigateur, et la progression est conservée localement pour permettre de reprendre là où l'on s'est arrêté. Chaque chapitre est une page autonome : les responsables sécurité et les animateurs QHSE peuvent s'en servir directement comme support pédagogique lors d'un quart d'heure sécurité, d'un accueil de nouvel arrivant ou d'une réunion d'équipe, chapitre par chapitre, et l'imprimer depuis le navigateur.

Ce parcours s'adresse à tout salarié, quel que soit son poste. Il ne prépare pas au métier d'agent de sécurité incendie : cette voie relève du diplôme SSIAP, traité par notre sensibilisation Agent de sécurité incendie (SSIAP), et les conditions d'accès, les missions et les rémunérations du métier sont détaillées dans la fiche Agent de sécurité incendie SSIAP1. Les responsables de la prévention incendie sur site trouveront aussi les calculateur du nombre d'extincteurs, générateur de permis de feu, plan d'évacuation et affiche de point de rassemblement parmi nos outils gratuits.

Avertissement important : Travail-Industrie n'est pas un organisme de formation et ne délivre aucun certificat ni diplôme officiel. Ce module fournit des connaissances théoriques et ne remplace ni la formation pratique à la manipulation des extincteurs sur feu réel, ni les exercices d'évacuation semestriels obligatoires organisés par l'employeur au titre de l'article R4227-39. Il constitue en revanche un support de préparation ou de révision utile avant ou après ces séances pratiques.