Agriculture & Agroalimentaire

Chef de Cave / Maître de Chai

Responsable de la vinification, de l'élevage et du stockage des vins. Supervise les opérations de cave et le personnel.

Vin rouge Vin blanc / Effervescent Spiritueux

Senior (8+ ans)

42k – 55k€

brut / an

2 730€ – 3 575€ net / mois estimé

42k€ Médian : 48.5k€ 55k€

Changer le niveau d'expérience :

Débutant (0-2 ans) – 26k-32k€ Confirmé (3-7 ans) – 34k-42k€ Senior (8+ ans) – 42k-55k€

Salaire Chef de Cave / Maître de Chai Senior (8+ ans) — Détail brut & net 2026

Brut annuel

42 000€ – 55 000€

Brut mensuel

3 500€ – 4 583€

Net mensuel estimé

2 730€ – 3 575€

avant impôt sur le revenu

Calcul brut/net précis →

Tendance du marché 2026 — Chef de Cave / Maître de Chai

Les profils seniors en Chef de Cave / Maître de Chai peuvent prétendre à des postes d'encadrement ou d'expertise technique. À ce niveau, le variable (primes, intéressement) peut représenter 10 à 20% du package total.

Négocier son salaire de Chef de Cave / Maître de Chai

À votre niveau, négociez le package global : fixe + variable + avantages (véhicule, télétravail, formation). Le brut seul ne reflète pas votre rémunération réelle.

Progression salariale — Chef de Cave / Maître de Chai

Débutant (0-2 ans)

26k – 32k€

brut / an

Confirmé (3-7 ans)

34k – 42k€

brut / an

+31% vs débutant

Senior (8+ ans)

42k – 55k€

brut / an

+67% vs débutant

En Agriculture & Agroalimentaire, un Chef de Cave / Maître de Chai peut espérer une progression salariale de +67% entre le début et le sommet de carrière, soit un passage de 26k€ à 55k€ brut annuel.

Chef de Cave / Maître de Chai Senior (8+ ans) — Île-de-France vs Province

Île-de-France +15%

48k – 63k€ brut/an · net mensuel : 3 139€ – 4 111€

Province -10%

38k – 50k€ brut/an · net mensuel : 2 457€ – 3 218€

Questions fréquentes — Chef de Cave / Maître de Chai Senior (8+ ans)

En 2026, un Chef de Cave / Maître de Chai senior (8+ ans) gagne entre 2 730€ et 3 575€ net par mois (soit 42 000€ à 55 000€ brut annuel). Le salaire médian se situe à 48 500€ brut/an.

Un Chef de Cave / Maître de Chai débute entre 26k et 32k€ brut/an. Avec l'expérience, le salaire progresse jusqu'à 42k–55k€ pour un profil senior, soit une progression d'environ +67% sur l'ensemble de la carrière.

Oui, les salaires en Île-de-France sont en moyenne 15% supérieurs à la moyenne nationale. Un Chef de Cave / Maître de Chai senior (8+ ans) peut espérer 48k–63k€ brut/an en région parisienne, contre 38k–50k€ en province.