Agriculture & Agroalimentaire

Chef de Cave / Maître de Chai

Responsable de la vinification, de l'élevage et du stockage des vins. Supervise les opérations de cave et le personnel.

Vin rouge Vin blanc / Effervescent Spiritueux

Confirmé (3-7 ans)

34k – 42k€

brut / an

2 210€ – 2 730€ net / mois estimé

34k€ Médian : 38.0k€ 42k€

Changer le niveau d'expérience :

Débutant (0-2 ans) – 26k-32k€ Confirmé (3-7 ans) – 34k-42k€ Senior (8+ ans) – 42k-55k€

Salaire Chef de Cave / Maître de Chai Confirmé (3-7 ans) — Détail brut & net 2026

Brut annuel

34 000€ – 42 000€

Brut mensuel

2 833€ – 3 500€

Net mensuel estimé

2 210€ – 2 730€

avant impôt sur le revenu

Calcul brut/net précis →

Tendance du marché 2026 — Chef de Cave / Maître de Chai

Avec 3 à 7 ans d'expérience, le Chef de Cave / Maître de Chai confirmé est le profil le plus recherché en Agriculture & Agroalimentaire. C'est la tranche d'expérience où la négociation salariale a le plus d'impact — ne vous sous-estimez pas.

Négocier son salaire de Chef de Cave / Maître de Chai

Visez le médian à 38 000€ comme base de négociation. Si vous avez des spécialisations rares ou des certifications, demandez le haut de fourchette.

Progression salariale — Chef de Cave / Maître de Chai

Débutant (0-2 ans)

26k – 32k€

brut / an

Confirmé (3-7 ans)

34k – 42k€

brut / an

+31% vs débutant

Senior (8+ ans)

42k – 55k€

brut / an

+67% vs débutant

En Agriculture & Agroalimentaire, un Chef de Cave / Maître de Chai peut espérer une progression salariale de +67% entre le début et le sommet de carrière, soit un passage de 26k€ à 55k€ brut annuel.

Chef de Cave / Maître de Chai Confirmé (3-7 ans) — Île-de-France vs Province

Île-de-France +15%

39k – 48k€ brut/an · net mensuel : 2 542€ – 3 139€

Province -10%

31k – 38k€ brut/an · net mensuel : 1 989€ – 2 457€

Questions fréquentes — Chef de Cave / Maître de Chai Confirmé (3-7 ans)

En 2026, un Chef de Cave / Maître de Chai confirmé (3-7 ans) gagne entre 2 210€ et 2 730€ net par mois (soit 34 000€ à 42 000€ brut annuel). Le salaire médian se situe à 38 000€ brut/an.

Un Chef de Cave / Maître de Chai débute entre 26k et 32k€ brut/an. Avec l'expérience, le salaire progresse jusqu'à 42k–55k€ pour un profil senior, soit une progression d'environ +67% sur l'ensemble de la carrière.

Oui, les salaires en Île-de-France sont en moyenne 15% supérieurs à la moyenne nationale. Un Chef de Cave / Maître de Chai confirmé (3-7 ans) peut espérer 39k–48k€ brut/an en région parisienne, contre 31k–38k€ en province.