Arrêté du 30 décembre 2025 (JORF du 31/12/2025), annexe 1 · Journal officiel

Taux AT/MP 55.3AC :
1,78 % en 2026

Restaurants, café-tabac, hôtels avec ou sans restaurant… — taux net collectif applicable aux établissements de moins de 20 salariés.

1,78 %
taux net collectif 2026
-14 %
vs moyenne nationale (2,08 %)
1 780 €
par an pour 100 000 € de masse salariale

Un risque tarifé en dessous de la moyenne

55.3AC — Restaurants, café-tabac, hôtels avec ou sans restaurant…1,78 %
Moyenne nationale 2026 (tous secteurs)2,08 %

Le taux collectif reflète la sinistralité réelle du secteur : plus les accidents y sont fréquents et graves, plus la cotisation est élevée. Les statistiques d'accidents par secteur montrent ce qui se cache derrière ce chiffre.

Les activités couvertes par le code 55.3AC

Restaurants, café-tabac, hôtels avec ou sans restaurant et foyers.

Libellé officiel de l'annexe 1 de l'arrêté. Le code risque est attribué par la CARSAT (CRAMIF en Île-de-France) selon l'activité réelle de l'établissement — il peut différer du code APE. Il figure sur votre notification annuelle de taux, dans le compte AT/MP sur net-entreprises.fr.

Ce taux s'applique-t-il à votre entreprise ?

EffectifVotre taux AT/MP
< 20 salariés1,78 % — le taux collectif de cette page, en totalité
20 à 149 salariésTaux mixte : part collective (1,78 %) + part individuelle croissante avec l'effectif
≥ 150 salariésTaux individuel, calculé sur votre propre sinistralité

Estimation précise selon votre effectif, vos majorations M1/M2/M3 et votre sinistralité : calculateur de taux AT/MP. La cotisation est exclusivement patronale — côté bulletin, elle apparaît dans les charges employeur (rubrique AT/MP du décodeur de paie).

Codes risque de la même famille

55.2EC Installations d'hébergement à équipements légers ou développés. 2,06 %
55.3BC Restauration type rapide y compris wagons-lits et wagons-restaurants. 1,55 %
55.5AA Restauration collective. 4,13 %

Source : Arrêté du 30 décembre 2025 (JORF du 31/12/2025), annexe 1 — donnée importée depuis l'open data DILA du Journal officiel (Licence Ouverte) et contrôlée contre Légifrance. Page mise à jour à chaque arrêté annuel de tarification.