Accidents du travail :
Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
Code NAF 4781Z · Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles — 235 accidents en 2024 pour 14 898 salariés. Fréquence, gravité, causes et évolution : la fiche complète.
Code NAF 2025 de ce secteur
Les données de cette page sont classées en NAF rév. 2 (code 47.81Z). À compter du 1er janvier 2027, la NAF 2025 devient la référence des codes APE : ce code est scindé en 9 codes, selon l'activité exercée :
- 47.11L — Commerce de détail non spécialisé à prédominance alimentaire hors magasin (le commerce de détail sur éventaires et marchés d'une grande variété de marchandises (par exemple, vêtements, meubles, appareils, quincaillerie, cosmétiques), parmi lesqu…)
- 47.21Y — Commerce de détail de fruits et légumes (le commerce de détail sur éventaires et marchés de fruits et légumes frais, y compris coupés ; le commerce de détail sur éventaires et marchés de fruits et légumes séchés…)
- 47.22Y — Commerce de détail de viande et de produits à base de viande (le commerce de détail sur éventaires et marchés de viande et de produits à base de viande, y compris la volaille et le gibier ; le commerce de détail sur éventaires et ma…)
- 47.23Y — Commerce de détail de poisson, de crustacés et de mollusques (le commerce de détail sur éventaires et marchés de poissons, fruits de mer, produits de la mer et préparations à base de ces produits ; le commerce de détail sur éventair…)
- 47.24Y — Commerce de détail de pain, de pâtisserie et de confiserie (le commerce de détail sur éventaires et marchés, de pains et de petits pains cuits sur place à partir de produits précuits ; le commerce de détail sur éventaires et march…)
- 47.25Y — Commerce de détail de boissons (le commerce de détail sur éventaires et marchés de boissons alcoolisées et non alcoolisées, non destinées à la consommation ou fabriquées sur place ; le commerce de détai…)
- et 3 autres codes : voir la correspondance complète ci-dessous.
Voir la correspondance complète NAF rév. 2 → NAF 2025 → (table de passage de l'Insee)
Un risque inférieur ou comparable à la moyenne
Indice de fréquence = accidents du travail en premier règlement pour 1 000 salariés. Autres indicateurs 2024 du secteur : taux de fréquence 12,0 (AT par million d'heures), taux de gravité 1,32 (journées perdues pour 1 000 heures). Ce secteur relève principalement du grand secteur « Services, commerces et industries de l'alimentation » (CTN DD).
L'évolution année par année
Millésimes publiés en open data par l'Assurance Maladie (2022 n'est pas disponible dans ce format). Effectifs couverts en 2024 : 14 898 salariés du régime général.
De quoi sont faits ces accidents ?
Répartition 2024 des accidents dont la cause est renseignée (144 AT). Ces familles de risques orientent directement le plan de prévention et le DUERP.
La gravité, au-delà du nombre
| Indicateur 2024 | Valeur |
|---|---|
| Accidents avec au moins 4 jours d'arrêt | 215 |
| Nouvelles incapacités permanentes (IP) | 17 |
| Décès | 0 |
| Journées d'incapacité temporaire indemnisées | 26 015 |
Chaque journée d'IT est une journée de travail perdue indemnisée — l'équivalent de 118 salariés absents une année entière. Pour l'employeur, ces sinistres pèsent directement sur le taux de cotisation AT/MP.
Agir sur ces risques
Source : Assurance Maladie — Risques professionnels (système national de tarification, SNTRP), fichiers « Risque AT par CTN × NAF », données 2024 (dernier millésime publié). Salariés du régime général ; les cases non communiquées par l'assureur (secret statistique) sont exclues des totaux. Page mise à jour à chaque nouveau millésime.