Accidents du travail :
Production de boissons rafraîchissantes
Code NAF 1107B · Fabrication de boissons — 143 accidents en 2024 pour 7 962 salariés. Fréquence, gravité, causes et évolution : la fiche complète.
Code NAF 2025 de ce secteur
Les données de cette page sont classées en NAF rév. 2 (code 11.07B). À compter du 1er janvier 2027, la NAF 2025 devient la référence des codes APE : ce code est scindé en 3 codes, selon l'activité exercée :
- 10.51G — Fabrication de lait liquide, crèmes de lait et laits fermentés (la fabrication de laits aromatisés)
- 10.89Y — Fabrication d’autres produits alimentaires n.c.a. (la fabrication de sirops de fruits)
- 11.07H — Production d'autres boissons non alcoolisées (à l’exception de la fabrication des laits aromatisés et sirops de fuits, le contenu de la sous-classe NAF rév. 2 est entièrement couvert par la sous-classe NAF 2025 en co…)
Voir la correspondance complète NAF rév. 2 → NAF 2025 → (table de passage de l'Insee)
Un risque inférieur ou comparable à la moyenne
Indice de fréquence = accidents du travail en premier règlement pour 1 000 salariés. Autres indicateurs 2024 du secteur : taux de fréquence 10,9 (AT par million d'heures), taux de gravité 0,96 (journées perdues pour 1 000 heures). Ce secteur relève principalement du grand secteur « Services, commerces et industries de l'alimentation » (CTN DD).
L'évolution année par année
Millésimes publiés en open data par l'Assurance Maladie (2022 n'est pas disponible dans ce format). Effectifs couverts en 2024 : 7 962 salariés du régime général.
De quoi sont faits ces accidents ?
Répartition 2024 des accidents dont la cause est renseignée (76 AT). Ces familles de risques orientent directement le plan de prévention et le DUERP.
La gravité, au-delà du nombre
| Indicateur 2024 | Valeur |
|---|---|
| Accidents avec au moins 4 jours d'arrêt | 129 |
| Nouvelles incapacités permanentes (IP) | 11 |
| Décès | 0 |
| Journées d'incapacité temporaire indemnisées | 12 558 |
Chaque journée d'IT est une journée de travail perdue indemnisée — l'équivalent de 57 salariés absents une année entière. Pour l'employeur, ces sinistres pèsent directement sur le taux de cotisation AT/MP.
Agir sur ces risques
Source : Assurance Maladie — Risques professionnels (système national de tarification, SNTRP), fichiers « Risque AT par CTN × NAF », données 2024 (dernier millésime publié). Salariés du régime général ; les cases non communiquées par l'assureur (secret statistique) sont exclues des totaux. Page mise à jour à chaque nouveau millésime.