HACCP & Hygiène Alimentaire
Formation HACCP — Hygiène en agroalimentaire
Module 1 : Examen Final HACCP & Hygiène Alimentaire
Examen Final HACCP
Examen blanc – 25 questions
Barème : +2 par bonne réponse, -1 par mauvaise, 0 si abstention.
Kill questions ⚠️ : une erreur sur les règles vitales (chaîne du froid, allergènes, lavage des mains, cuisson volaille, traçabilité) = échec. Seuil de réussite : 33/50.
Cet examen est auto-évaluatif. Travail-Industrie n'est pas un organisme déclaré DRAAF. Il ne se substitue pas à la formation de 14 heures imposée par l'arrêté du 5 octobre 2011 ; pour obtenir l'attestation officielle, suivez une formation auprès d'un organisme déclaré DRAAF.
Sommaire de la formation
Progression : 100%