IDCC 1504 · REMPLACEE

Convention collective nationale de la poissonnerie du 12 avril 1988

Fiche technique de l'IDCC 1504 (poissonnerie, brochure 3243) : convention remplacée par la CCN boucherie-poissonnerie (IDCC 3254) au 1er novembre 2025 après fusion des champs. Historique, NAF et démarches.

IDCC
1504
Brochure JORF
3243
Secteur
Commerce
Date de création
12/04/1988
Date d'extension
30/07/1988

Présentation

La convention collective nationale de la poissonnerie (IDCC 1504, brochure JO n° 3243) a été signée le 12 avril 1988, étendue par arrêté du 30 juillet 1988 (JORF du 6 août 1988) puis élargie par arrêté du 18 octobre 1989. Elle a couvert pendant plus de trente-cinq ans les salariés du commerce de détail, de demi-gros et de gros des produits de la mer, hors mareyage.

Ce qui a changé

Dans le cadre de la restructuration des branches professionnelles, le champ de la poissonnerie a été regroupé avec celui de la boucherie (accord du 18 septembre 2020, publié sur Légifrance). Depuis le 1er novembre 2025, la convention applicable aux poissonneries est la convention collective boucherie-poissonnerie (IDCC 3254) : Légifrance affiche désormais les textes de l'IDCC 1504 comme « non en vigueur ».

Champ historique de l'IDCC 1504

Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques (NAF indicatif 47.23Z), commerce de gros (46.38A) et vente sur éventaires et marchés (47.81Z), à l'exception des entreprises de mareyage. La correspondance NAF ↔ IDCC reste indicative.

Que faire si votre bulletin de paie mentionne encore l'IDCC 1504 ?

La mention de la convention applicable est obligatoire sur le bulletin de paie (article R3243-1 du Code du travail). Si votre bulletin mentionne encore la poissonnerie (IDCC 1504) alors que la nouvelle convention est entrée en vigueur, demandez à votre employeur la mise à jour et vérifiez vos droits dans le texte de la convention boucherie-poissonnerie. L'ancien texte reste consultable sur Légifrance, de même que le texte en vigueur de la nouvelle convention.

Champ d'application

Cette convention concerne principalement les entreprises classées sous les codes NAF suivants :

47.23Z 46.38A 47.81Z

Liste indicative — votre convention réelle peut différer selon l'activité principale réellement exercée et les éventuels accords d'entreprise.

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Points clés

  • IDCC 1504 : convention collective nationale de la poissonnerie, signée le 12 avril 1988, étendue par arrêté du 30 juillet 1988 (JORF du 6 août 1988) et élargie par arrêté du 18 octobre 1989.
  • Brochure JO n° 3243.
  • Convention remplacée : champ fusionné avec la boucherie par l'accord du 18 septembre 2020 ; la convention boucherie-poissonnerie (IDCC 3254) s'applique depuis le 1er novembre 2025.
  • Champ historique : commerce de détail, demi-gros et gros des produits de la mer — hors mareyage.
  • Codes NAF indicatifs : 47.23Z (détail), 46.38A (gros), 47.81Z (éventaires et marchés).
  • Sur le bulletin de paie : si l'IDCC 1504 y figure encore, demandez la mise à jour vers la convention boucherie-poissonnerie et vérifiez vos droits dans le nouveau texte.
  • Textes consultables : ancien texte (non en vigueur) et nouvelle convention sur Légifrance.

Cas pratiques

Cas n° 1 — « Mon bulletin de paie mentionne toujours l'IDCC 1504 »

Un vendeur en poissonnerie constate début 2026 que son bulletin de paie mentionne encore la convention de la poissonnerie (IDCC 1504). Or la convention boucherie-poissonnerie (IDCC 3254) s'applique depuis le 1er novembre 2025. La mention du bulletin doit être mise à jour (article R3243-1 du Code du travail), et surtout ses droits — classification, minima, primes — doivent désormais être lus dans le nouveau texte, pas dans l'ancien.

Cas n° 2 — Comparer ses droits avant/après la fusion

Une responsable de rayon marée s'interroge : la fusion des branches a-t-elle changé sa grille ? Les fusions de champs conventionnels s'accompagnent de stipulations de transition négociées par les partenaires sociaux. Pour connaître les dispositions applicables à sa situation (maintien de droits, nouvelle classification), la seule référence fiable est le texte de la convention boucherie-poissonnerie publié sur Légifrance — pas l'ancien texte de 1988, désormais « non en vigueur ».

Cas n° 3 — Poissonnier ou mareyeur ?

Le champ historique de l'IDCC 1504 excluait expressément le mareyage (premier achat et préparation des produits de la mer en criée), qui relève d'une autre branche. Un salarié d'une entreprise de mareyage n'a donc jamais relevé de la convention poissonnerie, même si son code NAF évoque les produits de la mer. Là encore, seule la mention du bulletin de paie fait foi.

Questions fréquentes

L'IDCC 1504 désignait la convention collective nationale de la poissonnerie, signée le 12 avril 1988 (brochure JO n° 3243). Elle n'est plus en vigueur comme convention autonome.

Non. Le champ de la poissonnerie a été fusionné avec celui de la boucherie par l'accord du 18 septembre 2020, et la convention boucherie-poissonnerie (IDCC 3254) s'applique depuis le 1er novembre 2025. Légifrance affiche les textes de l'IDCC 1504 comme non en vigueur.

La convention collective boucherie-poissonnerie (IDCC 3254), entrée en application le 1er novembre 2025. Son texte est consultable gratuitement sur Légifrance.

La mention de la convention applicable est obligatoire sur le bulletin de paie (article R3243-1 du Code du travail). Si l'ancienne convention y figure encore, demandez la mise à jour à votre employeur et vérifiez vos droits dans le texte de la convention boucherie-poissonnerie.

Non. Le champ de l'IDCC 1504 excluait expressément les entreprises de mareyage, qui relèvent d'une autre branche professionnelle.

À titre indicatif : 47.23Z (commerce de détail de poissons), 46.38A (commerce de gros) et 47.81Z (éventaires et marchés). La correspondance NAF-IDCC reste indicative.
Cette fiche a une vocation informative. La convention collective réellement applicable à votre situation peut différer (accord d'entreprise, dérogation, multi-activité). Vérifiez la mention « Convention collective applicable » sur votre bulletin de paie (article R3243-1 du Code du travail) ou demandez-la à votre employeur. Pour le texte officiel en vigueur, référez-vous à Légifrance.
Page mise à jour le 24/07/2026.