Hôtellerie-Restauration

Plongeur / Employé Polyvalent

Assure le nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine et l'entretien des locaux dans le respect strict des normes d'hygiène.

Plonge batterie Plonge vaisselle Aide-cuisinier

Débutant (0-2 ans)

22k – 23k€

brut / an

1 398€ – 1 495€ net / mois estimé

22k€ Médian : 22.3k€ 23k€

Changer le niveau d'expérience :

Débutant (0-2 ans) – 22k-23k€ Confirmé (3-7 ans) – 23k-25k€ Senior (8+ ans) – 25k-27k€

Salaire Plongeur / Employé Polyvalent Débutant (0-2 ans) — Détail brut & net 2026

Brut annuel

21 500€ – 23 000€

Brut mensuel

1 792€ – 1 917€

Net mensuel estimé

1 398€ – 1 495€

avant impôt sur le revenu

Calcul brut/net précis →

Tendance du marché 2026 — Plongeur / Employé Polyvalent

Les profils débutants en Plongeur / Employé Polyvalent trouvent rapidement un emploi. La demande est forte et les salaires d'entrée sont en progression de 3 à 5% par rapport à 2024. Misez sur les certifications et les stages pour viser le haut de la fourchette.

Négocier son salaire de Plongeur / Employé Polyvalent

Même en début de carrière, ne descendez pas sous 21 500€ brut/an. Valorisez vos diplômes, alternances et compétences transverses (langues, outils numériques).

Progression salariale — Plongeur / Employé Polyvalent

Débutant (0-2 ans)

22k – 23k€

brut / an

Confirmé (3-7 ans)

23k – 25k€

brut / an

+8% vs débutant

Senior (8+ ans)

25k – 27k€

brut / an

+17% vs débutant

En Hôtellerie-Restauration, un Plongeur / Employé Polyvalent peut espérer une progression salariale de +17% entre le début et le sommet de carrière, soit un passage de 22k€ à 27k€ brut annuel.

Plongeur / Employé Polyvalent Débutant (0-2 ans) — Île-de-France vs Province

Île-de-France +15%

25k – 26k€ brut/an · net mensuel : 1 607€ – 1 719€

Province -10%

19k – 21k€ brut/an · net mensuel : 1 258€ – 1 346€

Questions fréquentes — Plongeur / Employé Polyvalent Débutant (0-2 ans)

En 2026, un Plongeur / Employé Polyvalent débutant (0-2 ans) gagne entre 1 398€ et 1 495€ net par mois (soit 21 500€ à 23 000€ brut annuel). Le salaire médian se situe à 22 250€ brut/an.

Un Plongeur / Employé Polyvalent débute entre 22k et 23k€ brut/an. Avec l'expérience, le salaire progresse jusqu'à 25k–27k€ pour un profil senior, soit une progression d'environ +17% sur l'ensemble de la carrière.

Oui, les salaires en Île-de-France sont en moyenne 15% supérieurs à la moyenne nationale. Un Plongeur / Employé Polyvalent débutant (0-2 ans) peut espérer 25k–26k€ brut/an en région parisienne, contre 19k–21k€ en province.