Hôtellerie-Restauration

Chef Sommelier

Sélectionne, achète et conseille les vins, forme l'équipe de salle et gère les accords mets/vins.

Gastronomie Luxe Événementiel

Débutant (0-2 ans)

30k – 36k€

brut / an

1 950€ – 2 340€ net / mois estimé

30k€ Médian : 33.0k€ 36k€

Changer le niveau d'expérience :

Débutant (0-2 ans) – 30k-36k€ Confirmé (3-7 ans) – 36k-45k€ Senior (8+ ans) – 45k-58k€

Salaire Chef Sommelier Débutant (0-2 ans) — Détail brut & net 2026

Brut annuel

30 000€ – 36 000€

Brut mensuel

2 500€ – 3 000€

Net mensuel estimé

1 950€ – 2 340€

avant impôt sur le revenu

Calcul brut/net précis →

Tendance du marché 2026 — Chef Sommelier

Les profils débutants en Chef Sommelier trouvent rapidement un emploi. La demande est forte et les salaires d'entrée sont en progression de 3 à 5% par rapport à 2024. Misez sur les certifications et les stages pour viser le haut de la fourchette.

Négocier son salaire de Chef Sommelier

Même en début de carrière, ne descendez pas sous 30 000€ brut/an. Valorisez vos diplômes, alternances et compétences transverses (langues, outils numériques).

Progression salariale — Chef Sommelier

Débutant (0-2 ans)

30k – 36k€

brut / an

Confirmé (3-7 ans)

36k – 45k€

brut / an

+23% vs débutant

Senior (8+ ans)

45k – 58k€

brut / an

+56% vs débutant

En Hôtellerie-Restauration, un Chef Sommelier peut espérer une progression salariale de +56% entre le début et le sommet de carrière, soit un passage de 30k€ à 58k€ brut annuel.

Chef Sommelier Débutant (0-2 ans) — Île-de-France vs Province

Île-de-France +15%

35k – 41k€ brut/an · net mensuel : 2 243€ – 2 691€

Province -10%

27k – 32k€ brut/an · net mensuel : 1 755€ – 2 106€

Questions fréquentes — Chef Sommelier Débutant (0-2 ans)

En 2026, un Chef Sommelier débutant (0-2 ans) gagne entre 1 950€ et 2 340€ net par mois (soit 30 000€ à 36 000€ brut annuel). Le salaire médian se situe à 33 000€ brut/an.

Un Chef Sommelier débute entre 30k et 36k€ brut/an. Avec l'expérience, le salaire progresse jusqu'à 45k–58k€ pour un profil senior, soit une progression d'environ +56% sur l'ensemble de la carrière.

Oui, les salaires en Île-de-France sont en moyenne 15% supérieurs à la moyenne nationale. Un Chef Sommelier débutant (0-2 ans) peut espérer 35k–41k€ brut/an en région parisienne, contre 27k–32k€ en province.