Hôtellerie-Restauration

Plongeur / Employé Polyvalent

Assure le nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine et l'entretien des locaux dans le respect strict des normes d'hygiène.

Plonge batterie Plonge vaisselle Aide-cuisinier

Senior (8+ ans)

25k – 27k€

brut / an

1 625€ – 1 755€ net / mois estimé

25k€ Médian : 26.0k€ 27k€

Changer le niveau d'expérience :

Débutant (0-2 ans) – 22k-23k€ Confirmé (3-7 ans) – 23k-25k€ Senior (8+ ans) – 25k-27k€

Salaire Plongeur / Employé Polyvalent Senior (8+ ans) — Détail brut & net 2026

Brut annuel

25 000€ – 27 000€

Brut mensuel

2 083€ – 2 250€

Net mensuel estimé

1 625€ – 1 755€

avant impôt sur le revenu

Calcul brut/net précis →

Tendance du marché 2026 — Plongeur / Employé Polyvalent

Les profils seniors en Plongeur / Employé Polyvalent peuvent prétendre à des postes d'encadrement ou d'expertise technique. À ce niveau, le variable (primes, intéressement) peut représenter 10 à 20% du package total.

Négocier son salaire de Plongeur / Employé Polyvalent

À votre niveau, négociez le package global : fixe + variable + avantages (véhicule, télétravail, formation). Le brut seul ne reflète pas votre rémunération réelle.

Progression salariale — Plongeur / Employé Polyvalent

Débutant (0-2 ans)

22k – 23k€

brut / an

Confirmé (3-7 ans)

23k – 25k€

brut / an

+8% vs débutant

Senior (8+ ans)

25k – 27k€

brut / an

+17% vs débutant

En Hôtellerie-Restauration, un Plongeur / Employé Polyvalent peut espérer une progression salariale de +17% entre le début et le sommet de carrière, soit un passage de 22k€ à 27k€ brut annuel.

Plongeur / Employé Polyvalent Senior (8+ ans) — Île-de-France vs Province

Île-de-France +15%

29k – 31k€ brut/an · net mensuel : 1 869€ – 2 018€

Province -10%

23k – 24k€ brut/an · net mensuel : 1 463€ – 1 580€

Questions fréquentes — Plongeur / Employé Polyvalent Senior (8+ ans)

En 2026, un Plongeur / Employé Polyvalent senior (8+ ans) gagne entre 1 625€ et 1 755€ net par mois (soit 25 000€ à 27 000€ brut annuel). Le salaire médian se situe à 26 000€ brut/an.

Un Plongeur / Employé Polyvalent débute entre 22k et 23k€ brut/an. Avec l'expérience, le salaire progresse jusqu'à 25k–27k€ pour un profil senior, soit une progression d'environ +17% sur l'ensemble de la carrière.

Oui, les salaires en Île-de-France sont en moyenne 15% supérieurs à la moyenne nationale. Un Plongeur / Employé Polyvalent senior (8+ ans) peut espérer 29k–31k€ brut/an en région parisienne, contre 23k–24k€ en province.