Hôtellerie-Restauration

Pizzaiolo

Prépare les pâtes, sélectionne les ingrédients et gère la cuisson des pizzas au four à bois, gaz ou électrique.

Pizza Napolitaine Pizza Romaine Pizza Gourmet

Senior (8+ ans)

34k – 40k€

brut / an

2 210€ – 2 600€ net / mois estimé

34k€ Médian : 37.0k€ 40k€

Changer le niveau d'expérience :

Débutant (0-2 ans) – 24k-28k€ Confirmé (3-7 ans) – 28k-34k€ Senior (8+ ans) – 34k-40k€

Salaire Pizzaiolo Senior (8+ ans) — Détail brut & net 2026

Brut annuel

34 000€ – 40 000€

Brut mensuel

2 833€ – 3 333€

Net mensuel estimé

2 210€ – 2 600€

avant impôt sur le revenu

Calcul brut/net précis →

Tendance du marché 2026 — Pizzaiolo

Les profils seniors en Pizzaiolo peuvent prétendre à des postes d'encadrement ou d'expertise technique. À ce niveau, le variable (primes, intéressement) peut représenter 10 à 20% du package total.

Négocier son salaire de Pizzaiolo

À votre niveau, négociez le package global : fixe + variable + avantages (véhicule, télétravail, formation). Le brut seul ne reflète pas votre rémunération réelle.

Progression salariale — Pizzaiolo

Débutant (0-2 ans)

24k – 28k€

brut / an

Confirmé (3-7 ans)

28k – 34k€

brut / an

+19% vs débutant

Senior (8+ ans)

34k – 40k€

brut / an

+42% vs débutant

En Hôtellerie-Restauration, un Pizzaiolo peut espérer une progression salariale de +42% entre le début et le sommet de carrière, soit un passage de 24k€ à 40k€ brut annuel.

Pizzaiolo Senior (8+ ans) — Île-de-France vs Province

Île-de-France +15%

39k – 46k€ brut/an · net mensuel : 2 542€ – 2 990€

Province -10%

31k – 36k€ brut/an · net mensuel : 1 989€ – 2 340€

Questions fréquentes — Pizzaiolo Senior (8+ ans)

En 2026, un Pizzaiolo senior (8+ ans) gagne entre 2 210€ et 2 600€ net par mois (soit 34 000€ à 40 000€ brut annuel). Le salaire médian se situe à 37 000€ brut/an.

Un Pizzaiolo débute entre 24k et 28k€ brut/an. Avec l'expérience, le salaire progresse jusqu'à 34k–40k€ pour un profil senior, soit une progression d'environ +42% sur l'ensemble de la carrière.

Oui, les salaires en Île-de-France sont en moyenne 15% supérieurs à la moyenne nationale. Un Pizzaiolo senior (8+ ans) peut espérer 39k–46k€ brut/an en région parisienne, contre 31k–36k€ en province.