4.1 Incendie : prévenir, alerter, évacuer et intervenir

Un feu a besoin de trois éléments réunis : un combustible (matière qui brûle : bois, papier, carburants, gaz), un comburant (le plus souvent l'oxygène de l'air) et une énergie d'activation (flamme, étincelle, chaleur, court-circuit). Supprimer l'un des trois éteint le feu, ce qui fonde les modes d'extinction : refroidir (eau), étouffer (couverture, CO₂, poudre), éloigner le combustible.

Les feux se classent selon la nature du combustible : feux de solides (bois, papier, textile), de liquides inflammables, de gaz, de métaux et d'huiles de cuisson. Un feu d'origine électrique n'est pas une classe à part : c'est un feu qu'on éteint sans eau tant que l'installation est sous tension, d'où l'importance de couper l'alimentation lorsque la consigne le prévoit. La prévention passe par des gestes simples lors des rondes : issues de secours dégagées, produits stockés correctement, absence de sources de chaleur près des combustibles, matériel électrique en bon état.

Dans les entreprises, la sécurité incendie est une obligation de l'employeur. Quatre articles du Code du travail intéressent l'agent :

• R4227-28 : l'employeur prend les mesures nécessaires pour que tout commencement d'incendie puisse être rapidement et efficacement combattu dans l'intérêt du sauvetage des travailleurs.
• R4227-37 : une consigne de sécurité incendie est affichée.
• R4227-38 : elle précise notamment le personnel chargé de diriger l'évacuation et les consignes à suivre (alerte, évacuation, moyens de secours).
• R4227-39 : des essais et visites périodiques du matériel et des exercices d'évacuation ont lieu au moins tous les six mois, consignés dans un registre.

L'article R4141-3-1 impose en outre d'informer les travailleurs sur les consignes incendie (5°). Aucun texte du Code du travail n'impose pour autant une « formation incendie annuelle » à tous les salariés : l'obligation porte sur les exercices tous les six mois (voir la formation risques incendies du site). Les termes « guide-file » et « serre-file » ne figurent pas dans ces textes : ce sont des usages professionnels.

L'arrêté du 1er septembre 2025 consacre à l'incendie deux modules de l'annexe III pour les agents de surveillance et de gardiennage : « gestion des risques, connaissance des vecteurs d'incendie » (7 h minimum, possible à distance) et « initiation au risque incendie » (7 h minimum dont 3 h de mise en situation pratique, en présentiel), auxquels s'ajoute la gestion des alarmes (7 h minimum dont 4 h de pratique). Le texte dispense de certains modules, notamment d'une partie de l'initiation au risque incendie, les sapeurs-pompiers ayant servi deux ans sur une période de cinq (article 12).

Cette formation vise une initiation : savoir reconnaître le risque, utiliser un extincteur sur un début de feu et appliquer les consignes d'évacuation. Elle ne donne pas la qualification d'agent de sécurité incendie, nécessaire pour tenir un service de sécurité incendie dans un établissement recevant du public.

L'alerte est l'acte le plus important. Appelez le 18 (sapeurs-pompiers) ou le 112 (numéro d'urgence européen, valable dans toute l'Union) ; le 114 permet d'alerter par SMS les personnes qui ont des difficultés à entendre ou à parler. Le message doit contenir les informations minimales : numéro de téléphone d'où l'on appelle, nature du problème, nombre de victimes éventuelles, localisation précise. Il se termine sur l'instruction de l'opérateur : on ne raccroche pas avant qu'il le dise.

Parallèlement, l'agent prévient le responsable du site, déclenche l'alarme d'évacuation lorsque la consigne le prévoit et regroupe les informations utiles pour les secours : nombre de personnes présentes, produits dangereux stockés, accès pompiers, emplacement des vannes et coupures de courant. Une consigne de poste bien faite contient une fiche de contacts et un plan du site à remettre à l'arrivée des pompiers.

L'évacuation suit la consigne du site, qui désigne le personnel chargé de la diriger (article R4227-38). L'agent y joue le plus souvent un rôle de guidage : ouvrir les issues, orienter vers les sorties et le point de rassemblement, fermer les portes sans les verrouiller pour ralentir la propagation, vérifier les locaux accessibles sans danger, ne laisser personne retourner en arrière et s'assurer de la présence de tous au point de rassemblement.

Les exercices d'évacuation tous les six mois (article R4227-39) sont l'occasion de vérifier le temps d'évacuation, la bonne tenue de la consigne et la présence du personnel désigné. L'agent y participe et rapporte toute difficulté : issue encombrée, alarme inaudible, éclairage de sécurité défaillant.

L'agent attaque un début de feu seulement si trois conditions sont réunies : le feu est petit (il tient dans un volume restreint, la fumée n'envahit pas la pièce), l'extincteur est adapté à la nature du feu, et une voie de fuite reste libre derrière lui. Sinon, il se retire, ferme la porte et attend les pompiers. Le code pénal sanctionne celui qui s'abstient volontairement de prendre ou de provoquer, sans risque, les mesures permettant de combattre un sinistre (article 223-7) : la réserve « sans risque » protège l'agent qui renonce face à un feu qu'il ne peut maîtriser.

La technique d'emploi suit toujours quatre temps : lire l'étiquette et vérifier l'adéquation, retirer la goupille, diriger le jet à la base des flammes et balayer en se tenant à distance, le dos vers la sortie. Après usage, l'extincteur est signalé et remplacé. Les agents sont formés à cet emploi pratique en centre (initiation de 7 h dont 3 h de mise en situation) : la lecture ne la remplace pas.

Une dernière règle : aucun feu ne justifie de se mettre en danger. La sauvegarde des personnes prime sur celle des biens, et l'agent ne retourne jamais dans un local envahi par la fumée.